English
Apr 23, 2023 / By Vũ Minh Thư / in Tin tức
Gà đồi được coi là một trong những đặc sản của vùng Sóc Sơn. Đến với Sóc Sơn, du khách không thể bỏ lỡ món lẩu gà đồi thơm ngon đặc trưng. Hãy cùng LỢI PHÁT tìm hiểu công thức đặc biệt để nấu nồi nước dùng ngọt thanh cho món lẩu này nhé!
Bước 1: Rửa sạch gà bằng muối, chanh hoặc rượu để khử tanh.
Loại bỏ phần phao câu và lông thừa.
Chặt gà, lọc bỏ phần xương, cổ, cánh, chân để hầm nước.
Bước 2: Ướp thịt gà đồi với 2 cây sả, 3 củ hành đập dập, tiêu, mì chính, hạt nêm 1 thìa cơm, nước mắm ½ thìa cơm. Trộn và chia đều vào các đĩa vừa ăn.
Bước 3: Nhặt rau, bỏ vỏ các loại củ quả, rửa sạch để ráo. Cắt khúc từng loại theo sở thích.
Bước 4: Chuẩn bị gừng, sả đập dập, hành khô thái nhỏ và hành tây nướng.
Bước 1: Chuẩn bị nước lọc, cho gừng, hành đập dập và phần xương gà đã lọc vào nồi nước lạnh cùng 1 thìa muối. Đun sôi nước trên bếp hoặc với nồi nấu chuyên dụng.
Bước 2: Nước dùng sôi, dùng muôi lớn gạn bọt, thêm nước dừa, thả hành tây và củ cải, cà rốt để nước được ngọt thanh hơn.
Thêm gia vị mắm, muối, mì chính và hạt tiêu tùy sở thích.
Hầm nước dùng từ 1 - 1,5 giờ cho củ quả nhừ.
Bước 3: Sau khi xương gà đã được hầm nhừ, thử lại nước dùng và nêm nếm thêm nếu cần.
Múc nước dùng nóng hổi ra nồi lẩu riêng, đun sôi để thưởng thức. Để lại cốt nước dùng để có thể chế thêm khi nước lẩu cạn. Cho thịt gà vào đun sôi. Thả rau và nấm ăn kèm và thưởng thức. Gà đồi Sóc Sơn thịt săn chắc, ăn dai và giòn, nhúng lẩu càng ngọt nước.
Lẩu gà có thể ăn kèm bún, bánh đa hoặc mì tôm tùy sở thích.
Đối với các quán ăn nhỏ hoặc nhà hàng, việc sử dụng nồi nấu phở điện để nấu nước dùng mang lại những lợi ích sau:
Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất LỢI PHÁT tự hào là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp tủ cơm điện công nghiệp uy tín tại thị trường Việt Nam.
Ngoài ra LỢI PHÁT còn sản xuất một số các thiết bị nhà bếp khác với chất lượng hàng đầu thị trường. Khách hàng có thể tham khảo thêm dưới đây:
Để khách hàng tận hưởng trải nghiệm dịch vụ mua sắm tuyệt vời nhất, LỢI PHÁT mang đến những chính sách ưu đãi dành riêng vô cùng hấp dẫn
Khách hàng sẽ được trực tiếp đổi trả nếu sản phẩm gặp lỗi kỹ thuật hoặc sửa chữa khi xảy ra sự cố hỏng hóc.
Khách hàng của LỢI PHÁT sẽ được hưởng chế độ bảo hành chính hãng 3 năm phần inox, 1 năm cho phần điện và 3 tháng thanh nhiệt đối với tất cả các sản phẩm nồi nấu phở điện. Quy trình bảo hành sẽ diễn ra ngay khi khách hàng liên hệ với bộ phận CSKH của LỢI PHÁT.
Nếu quý khách băn khoăn về vấn đề vận chuyển, LỢI PHÁT sẽ đưa ra những chính sách nhằm hỗ trợ chi phí vận chuyển cho khách hàng ở xa.
Quý khách có thể mua hàng tại hệ thống của LỢI PHÁT qua 2 phương thức:
Hiện nay, hệ thống LỢI PHÁT đã có các cơ sở trên toàn quốc. Quý khách hàng có thể đến trực tiếp tại các cơ sở.
Các địa chỉ của cửa hàng LỢI PHÁT:
Khách hàng cũng có thể liên hệ tư vấn đặt hàng qua các nền tảng mạng xã hội sau:
Còn chần chờ gì mà không thử ngay tài nấu nướng của bản thân. Chúc các bạn thành công với công thức nấu phở gà đồi Sóc Sơn cực hấp dẫn nhé!
LỢI PHÁT - tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối thiết bị nhà bếp số 1 thị trường Việt Nam. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sắm và sử dụng các sản phẩm thiết bị nhà hàng tại hệ thống của chúng tôi.
Tham khảo thêm các sản phẩm khác của LỢI PHÁT dưới đây:
Jun 24, 2024 by Đinh Hoàng Linh Mai
Nov 07, 2023 by Đinh Hoàng Linh Mai
