Những lưu ý bạn cần biết để ngâm thành công đặc sản RƯỢU DỪA BẾN TRE - Thiết Bị Nhà Hàng Lợi Phát

Rượu dừa là một đặc sản nổi tiếng vùng Bến Tre. Rượu dừa có hương vị đặc trưng, thơm ngon và có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Bất cứ ai đến Bến Tre đều muốn được thưởng thức hương vị thơm ngon này. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra các lưu ý giúp bạn có thể ngâm được một mẻ rượu dừa thơm ngon, chất lượng.

Công dụng của rượu dừa

Không chỉ là một đặc sản nổi tiếng của vùng Bến Tre, rượu dừa còn đem lại nhiều công dụng hữu ích cho người dùng. Có lẽ vì vậy mà “độ hot" của loại rượu này chưa từng giảm nhiệt. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của rượu dừa sẽ khiến bạn có cái nhìn khác về loại rượu thơm ngon này:

• Giúp giảm cân

Rượu dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể bổ sung lượng nước cần thiết mà cơ thể cần trong một ngày.

Trong khi đó, mức nhiệt lượng mà rượu dừa cung cấp rất thấp, được tiêu hóa hết trong 4 giờ và hấp thu trực tiếp vào cơ thể, không tích tụ mỡ thừa, không gây tăng cân.

• Hỗ trợ tiêu hóa

Nếu sử dụng 60 – 100g rượu dừa thì dịch vị dạ dày sẽ tăng lên 120ml, giúp bạn có thể phòng bệnh táo bón, tiêu chảy, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

• Kích thích vị giác

Hương thơm của dừa hòa quyện cùng vị cay nồng của rượu có thể tăng cảm giác thèm ăn cho bạn, từ đó hỗ trợ bạn ăn ngon hơn.

• Làm đẹp da

Các thành phần có trong rượu dừa có thể giúp hạ mỡ máu, ngăn ngừa cholesterol có hại, hỗ trợ hệ tim mạch khỏe mạnh và giúp làm chậm quá trình lão hóa, da khỏe đẹp hơn.

Cách làm rượu dừa đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản:

• Dừa (đã lột vỏ sẵn): 1 trái
• Rượu nếp: 450 ml

Bước 1: Đục lỗ dừa

• Gọt bỏ xơ dừa cho thêm phần bắt mắt và giữ vệ sinh sạch sẽ.
• Tìm vị trí mắt dừa – phần yếu nhất trên vỏ.
• Đục một lỗ nhỏ ngay mắt dừa.
• Đổ hết toàn bộ nước trong trái dừa ra ngoài.

Bước 2: Cho rượu vào dừa

• Đổ cẩn thận phần rượu nếp vào trong trái dừa đến khi gần đầy thì đậy kín lại bằng nút bần hay nút dừa.
• Khi rót cần cẩn thận không để ướt vỏ dừa để tránh bị mốc. Cũng không rót quá đầy vì dễ bị trào rượu ra ngoài vỏ.

Bước 3: Ủ rượu dừa

• Lấy túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm bọc bên ngoài trái dừa.
• Đặt dừa ở nơi thoáng mát, ủ trong 30 ngày là có thể lấy ra sử dụng.

Lưu ý khi làm rượu dừa

- Chọn dừa: 

• Không nên chọn dừa quá non vì cùi mỏng, không thơm.
• Không nên chọn dừa quá già để khỏi bị mọc mầm bên trong trái dừa.
• Nên chọn dừa nặng khoảng 1,4 – 1,6kg, có đường kính khoảng 17 – 20cm.
• Để rượu dừa có bề ngoài nhìn đẹp mắt, đảm bảo tính thẩm mỹ, nên chọn trái tròn, đều đặn, đáy rộng.

- Chọn rượu nếp

• Chọn rượu nếp nguyên chất từ 40 – 45 độ.
• Sau khi ngâm rượu một thời gian, nồng độ cồn giảm xuống là đạt.

- Lọc rượu nếp trước khi sử dụng: Nếu không lọc rượu trước khi ngâm, các tạp chất này có thể làm giảm chất lượng của rượu dừa và thậm chí có thể gây ra ngộ độc với các loại rượu không rõ nguồn gốc. Việc lọc rượu trước khi ngâm rượu dừa cũng giúp tăng tính đồng đều của rượu trong quá trình lên men và giúp cho mùi vị của rượu dừa được thấm đều và ngon hơn.

- Bảo quản rượu: Theo những người có kinh nghiệm, rượu dừa nên bảo quản ở nơi dưới 25 độ, khô ráo, thoáng mát và không bị ánh nắng chiếu trực tiếp. Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh bạn có thể dùng trong vòng 6 tháng.

Sở dĩ rượu dừa có thể để lâu được như vậy là vì cùi dừa ngấm rượu sẽ không bị mốc hay hỏng. Bình thường, rượu để càng lâu sẽ càng nồng, thơm ngon. Tuy nhiên, rượu trong trái dừa sẽ bị bay hơi và hao hụt theo thời gian.

- Loại bỏ hết nước trong quả dừa, không ngâm cùng rượu vì khi lẫn nước với rượu có thể làm giảm chất lượng, làm loãng rượu, thậm chí tăng khả năng sủi bọt, gây hỏng mẻ rượu ngâm.

Lọc rượu nhanh, chất lượng với Máy khử andehit LỢI PHÁT

Máy lọc rượu LỢI PHÁT với công nghệ lọc hiệu quả vượt trội sẽ giúp bạn loại bỏ đến 99% các độc tố có trong rượu nếp: 

• Cột lọc độc tố chế tạo từ inox 304 cao cấp: Khả năng chống oxy hóa của cột lọc độc tố sẽ giúp giữ được mùi vị đặc trưng của rượu và không sản sinh ra các chất độc hại khác. Bên trong cột lọc có chứa các hạt khử độc tố nhập khẩu từ châu Âu có khả năng lọc bỏ hoàn toàn các chất độc hại như methanol hay andehit.
• Bộ cột lọc trong 100% từ nhựa nguyên sinh: Bên trong các cột lọc này có các màng lọc với công nghệ hiện đại và đã được kiểm nghiệm độ an toàn bởi các tổ chức giám định uy tín như ISO hay NFS. Màng lọc này giúp máy khử andehit có tác dụng làm trong rượu, loại bỏ các váng màu có trong rượu và một số tạp chất còn sót lại.
• Cột lọc thô giúp nâng cao hiệu quả lọc rượu: bên cạnh đem đến hiệu quả lọc rượu cao, cột lọc thô còn được thiết kế với tác dụng lọc cặn, bụi bẩn, váng màu trước khi đưa vào máy bơm, giúp máy bơm bền hơn và hạn chế xảy ra tình trạng dùng 1 thời gian máy bơm hoạt động kém, hoặc hỏng máy bơm.

Xem sự khác biệt giữa rượu sau khi xử lý bằng Máy lọc rượu LỢI PHÁT tại đây.

Đặc biệt, khi sở hữu Máy lọc rượu LỢI PHÁT, khách hàng sẽ được hưởng các chính sách bảo hành và chính sách vận chuyển cực hấp dẫn:

• Chính sách bảo hành: thời gian bảo hành lên đến 1 năm cho phần máy lọc và 6 tháng cho phần máy bơm.

• Chính sách vận chuyển: hỗ trợ dịch vụ vận chuyển nhanh chóng và chuyên nghiệp khắp các tỉnh thành với mức giá cạnh tranh nhất thị trường

• Chính sách ưu đãi: tặng kèm 5 màng lọc miễn phí, hỗ trợ 1 đổi 1 máy bơm trong thời gian bảo hành.

Để có thể trải nghiệm và sử dụng thử trực tiếp các dòng sản phẩm máy lọc rượu cao cấp đến từ LỢI PHÁT, quý khách hàng có thể ghé thăm các chi nhánh được phân bổ trên toàn quốc của LỢI PHÁT sau đây:

• CS1: 565 phố Đại Nghĩa, Huyện Mỹ Đức, Tp. Hà Nội. Hotline: 036.265.1111
• CS2: 533 phố Đại Nghĩa, Huyện Mỹ Đức, Tp. Hà Nội. Hotline: 0986.313.886
• CS3: NB3 Mỹ Phước 2, phường Mỹ Phước, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương.

Ngoài ra, khách hàng có thể tham khảo sản phẩm máy khử andehit qua website chính thức của LỢI PHÁT tại: https://loiphat.com.vn/

Để được nhận báo giá và tư vấn trực tiếp về thông tin sản phẩm của LỢI PHÁT, quý khách hàng có thể liên hệ công ty qua hotline dưới đây:

• 0362651111
• 0582121111
• 0986313886

Hoặc qua các nền tảng online:

• Kênh zalo:
  • https://zalo.me/0362651111
  • https://zalo.me/0986313886 
• Kênh facebook: Thiết bị nhà hàng LỢI PHÁT

Để kiểm chứng về độ chính hãng của sản phẩm, quý khách hàng có thể tham khảo tại bài viết:

Cách nhận biết máy lọc rượu chính hãng, uy tín, chất lượng chỉ trong "một nốt nhạc"

LỢI PHÁT tự hào là thương hiệu máy lọc rượu số 1 trên thị trường Việt Nam. Quý khách hàng hoàn toàn có thể an tâm lựa chọn và mua sắm sản phẩm tại công ty chúng tôi!