English
Mar 03, 2023 / By Phạm Thị Bích Loan / in Tin tức
Làm thế nào để chế biến hàng ngàn suất cơm trưa chỉ trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng và hương vị cho từng món ăn? Hãy cùng theo chân LỢI PHÁT qua bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về quy trình này nhé!
Để chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết cho bữa ăn của hàng ngàn học sinh, các đầu bếp cần phải tính toán trước số lượng học sinh cần phục vụ. Từ đó, nhà bếp sẽ lên kế hoạch chi tiết những loại thực phẩm cần mua và chuẩn bị sẵn thực đơn các món ăn trong tuần.
Thực đơn các món ăn thường được lên theo mùa hoặc theo tuần để đảm bảo chọn được những loại thực phẩm tươi ngon và đúng mùa nhất.
Đồng thời, các bếp trưởng cũng cân nhắc một cách khoa học theo tháp dinh dưỡng để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng phù hợp với từng giai đoạn phát triển của học sinh.
Các nguyên liệu được ưu tiên lựa chọn thường là những thực phẩm tươi mới và đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng như thịt, cá, rau củ quả, tinh bột và sữa chua,...
Ngoài ra, nguyên liệu được chuẩn bị cũng được cân nhắc sử dụng trong thời gian ngắn và tránh để qua ngày nhằm đảm bảo chất lượng bữa ăn.
Các trường học thường sẽ ký hợp đồng với các cơ sở phân phối thực phẩm uy tín với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và địa chỉ kinh doanh cụ thể. Điều này giúp đảm bảo chất lượng thực phẩm ổn định, đồng thời giảm thiểu tình trạng mua phải thực phẩm bẩn và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Việc kiểm tra và chọn lọc thực phẩm được tiến hành nghiêm ngặt bao gồm kiểm tra hạn sử dụng, mùi vị, màu sắc và độ tươi ngon. Nếu phát hiện thực phẩm không đảm bảo vệ sinh hoặc kém chất lượng, bếp trưởng sẽ lập tức loại bỏ ngay để tránh gây hại đến sức khỏe của học sinh.
Tùy vào yêu cầu của món ăn và các loại thực phẩm mà sẽ có các cách sơ chế khác nhau. Đây được xem là một trong những khâu quan trọng và có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của bữa ăn.
Nguyên liệu sau khi mua về sẽ được sơ chế, cắt thái, rửa thật sạch, bảo quản kỹ và sẵn sàng để sử dụng khi nấu ăn.
Các loại rau củ quả thường được rửa sạch nhiều lần qua nước muối pha loãng để đảm bảo rửa trôi vi khuẩn và các chất hóa học như thuốc trừ sâu và phân bón.
Đối với các loại thịt, cá và các thực phẩm đặc thù khác sẽ được cắt thái, băm nhuyễn, xay giã hay ướp sẵn gia vị tùy vào thực đơn mỗi ngày.
Để chuẩn bị toàn bộ số nguyên liệu cho thực đơn một ngày, các đầu bếp thường bắt đầu làm việc từ rất sớm.
Ngoài ra, trong quá trình sơ chế phải đảm bảo sát khuẩn sạch sẽ, đeo bao tay, khẩu trang và mũ che tóc chuyên dụng cho nhà bếp.
Do đặc thù phải nấu ăn với số lượng lớn nên công đoạn nấu ăn cần tốn rất nhiều công sức. Các bếp trưởng phải đảm bảo nấu nướng nhanh chóng mà vẫn giữ được độ ấm nóng của thức ăn và không làm mất đi chất dinh dưỡng.
Để đảm bảo chất lượng bữa ăn, bếp ăn của các trường học nội trú và bán trú thường được đầu tư các thiết bị đun nấu với công suất lớn như nồi hấp, nồi điện hay máy giữ ấm thực phẩm,...
Đặc biệt, để nấu cơm nhanh chóng với hiệu suất cao, đồng thời đảm bảo độ thơm ngon, mềm dẻo và nóng sốt cho hàng ngàn học sinh, nhà bếp thường sử dụng các loại tủ nấu cơm bằng điện tự động, có công suất nấu lớn.
Tủ nấu cơm được xem là thiết bị không thể thiếu khi đun nấu tại bếp ăn không chỉ ở các trường học mà còn ở các nhà hàng, quán ăn kinh doanh nhờ những tính năng vượt trội mà nó đem lại.
Quý khách có thể tham khảo một số dòng sản phẩm tủ nấu cơm bằng điện - một trong những sản phẩm có doanh số cao nhất tại LỢI PHÁT dưới đây:
Sau khi quá trình đun nấu hoàn thành, các món ăn được bày biện đầy đủ, phân chia đúng khẩu phần ăn của mỗi học sinh.
Các đầu bếp cùng nhân viên phục vụ sẽ sắp xếp các món ăn vào khay phục vụ theo từng loại để đảm bảo rằng mỗi món ăn được đưa ra đều đủ số lượng và đạt chất lượng.
Các món ăn nóng hay các món canh sẽ được đậy và bảo quản kỹ để giữ được độ nóng đồng thời tránh để côn trùng bay vào.
Nhà bếp cũng đảm bảo bữa ăn được phục vụ đúng giờ và đầy đủ các chất dinh dưỡng để học sinh có thể học tập và hoạt động tốt trong suốt buổi học sau đó.
Ngoài ra, các trường học đều cung cấp đầy đủ các dụng cụ phục vụ bữa ăn bán trú và khẩu phần dư ra để phòng trường hợp thiếu khẩu phần cho các học sinh.
Tùy theo nhu cầu của khách hàng, LỢI PHÁT sẽ hỗ trợ tư vấn các dịch vụ, các loại sản phẩm phù hợp nhất sao cho đạt được hiệu quả, tiêu chí mà khách hàng đề ra.
LỢI PHÁT cung cấp đa dạng từ kiểu dáng, kích thước đến mẫu mã các dòng sản phẩm tủ nấu cơm bằng điện với mức giá ưu đãi và chính sách khách hàng hấp dẫn.
Quý khách hàng có thể tham khảo một số dòng sản phẩm tủ nấu cơm bằng điện chính hãng đến từ thương hiệu LỢI PHÁT dưới đây:
Để xem thêm nhiều các dòng sản phẩm chính hãng, uy tín khác với mức giá ưu đãi đến từ LỢI PHÁT, quý khách hàng có thể truy cập vào trang web chính thức của công ty sau đây: https://loiphat.com.vn/
Hiện tại, với dây chuyền sản xuất hiện đại, năng lực sản xuất quy mô lớn cùng với đội ngũ nhân viên tận tâm và lành nghề, LỢI PHÁT tự tin đem đến cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, an toàn, hiệu quả với giá thành cạnh tranh nhất thị trường.
Quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của LỢI PHÁT.
Với LỢI PHÁT, sự hài lòng của quý khách hàng luôn là tiêu chí quan trọng được đặt lên hàng đầu. Do đó, các chương trình ưu đãi cho khách hàng và dịch vụ hậu mãi được công ty đầu tư rất chỉn chu.
Khi mua tủ cơm điện tại LỢI PHÁT, quý khách hàng sẽ được trải nghiệm chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất đến từ đội ngũ nhân viên và kỹ thuật viên dày dặn kinh nghiệm và có chuyên môn cao.
Khách hàng sẽ được trực tiếp đổi trả nếu sản phẩm gặp lỗi kỹ thuật hoặc sửa chữa khi xảy ra sự cố hỏng hóc.
LỢI PHÁT sẽ bảo hành chính hãng 3 năm phần inox, 1 năm cho phần điện và 3 tháng thanh nhiệt đối với tất cả các sản phẩm tủ cơm điện.
Quy trình đổi trả, bảo hành sẽ được diễn ra ngay khi khách hàng liên hệ với tổng đài hỗ trợ của LỢI PHÁT.
Ngoài ra, khi mua sắm các sản phẩm đến từ LỢI PHÁT, công ty có hỗ trợ dịch vụ vận chuyển nhanh chóng và chuyên nghiệp khắp các tỉnh thành với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
LỢI PHÁT đảm bảo sản phẩm đến tay người sử dụng một cách an toàn và nguyên vẹn nhất với những chính sách vận chuyển hấp dẫn.
Để có thể trải nghiệm và sử dụng thử trực tiếp các dòng sản phẩm tủ nấu cơm bằng điện cao cấp đến từ LỢI PHÁT, quý khách hàng có thể ghé thăm các chi nhánh được phân bổ trên toàn quốc của LỢI PHÁT sau đây:
Khi mua hàng online ở LỢI PHÁT, chúng tôi đảm bảo luôn có một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn thường trực 24/7, sẵn sàng chăm sóc và tư vấn khách hàng nhanh nhất có thể.
Với các khách hàng ở các khu vực xa có nhu cầu mua sản phẩm hoặc các khách hàng không có thời gian đến các cửa hàng để lựa chọn tủ cơm điện, quý khách hàng có thể lựa chọn hình thức mua hàng online thông qua các nền tảng trực tuyến sau đây:
Hoặc gọi ngay qua số hotline 036.265.1111 để được tư vấn mua hàng nhanh nhất.
Hi vọng qua bài viết trên, quý khách hàng đã hiểu rõ hơn về quy trình nấu nướng đầy chuyên nghiệp và chu đáo tại nhà bếp của các trường học!
LỢI PHÁT tự hào là thương hiệu cung cấp tủ nấu cơm bằng điện số 1 thị trường Việt Nam. Quý khách hàng hoàn toàn có thể an tâm lựa chọn và mua sắm sản phẩm tại công ty chúng tôi.
Jun 24, 2024 by Đinh Hoàng Linh Mai
Nov 07, 2023 by Đinh Hoàng Linh Mai
