English
Apr 14, 2023 / By Phạm Thị Trung An / in Tin tức
Bạn đang tìm công thức nấu các món đặc sản tỉnh Trà Vinh thơm ngon, chuẩn vị? Hãy cùng LỢI PHÁT tìm hiểu ngay nhé!
Là một tỉnh thuộc miền Nam Việt Nam, Trà Vinh nổi tiếng là một địa điểm du lịch thu hút với những món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nơi đây là nơi sinh sống chủ yếu của 3 dân tộc Khmer, Kinh, Hoa nên ẩm thực của Trà Vinh rất phong phú và đặc sắc.
Dưới đây là 2 món đặc sản Trà Vinh vừa ngon, vừa độc đáo mà vô cùng dễ làm mà LỢI PHÁT muốn giới thiệu đến quý khách.
Bún nước lèo là món ăn người Trà Vinh sẽ nghĩ đến ngay khi gợi ý một vài món đặc sản cho người du lịch.
Đây là một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ người Khmer, tuy nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên một món ăn đủ mỹ vị.
Bún nước lèo Trà Vinh
Nguyên liệu nấu bún nước lèo
Để nấu được những bát bún nước lèo ngon chuẩn vị, quý khách cần chuẩn bị những nguyên liệu, bao gồm:
Các bước nấu bún nước lèo Trà Vinh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá lóc ướp với 2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu trong khoảng 10 phút.
250gr tôm rang với ít muối rồi giã nhỏ để nấu nước lèo.
⅔ cá thái miếng to, xếp ra dĩa; phần còn lại đem tán nhỏ.
Xương và nước hấp cá giữ lại để cho vào nồi nấu nước dùng, để nước có vị ngọt hơn.
Nguyên liệu cần có khi nấu bún nước lèo
Bước 2: Nấu nước lèo
Khi nước sôi, chú ý hớt bọt để nước dùng trong hơn.
Thêm khoảng 500ml nước lèo, hớt bớt bọt và thêm gia vị cho vừa miệng.
Nước lèo trong veo, thơm ngon
Bước 3: Thưởng thức
Đó là công thức gia truyền của người dân Trà Vinh để nấu ra một bát bún nước lèo thơm nức mũi, ngon chuẩn vị.
Hiện nay nhiều cửa hàng, quán ăn ở Trà Vinh đã chuyển sang dùng nồi nấu phở điện chuyên dụng vừa tiện lợi vừa tiết kiệm thời gian.
Sản phẩm nồi nấu phở, bún chuyên dụng có thể đáp ứng được số lượng lớn các thực khách nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng của từng bát bún.
Quý khách có thể tham khảo thêm các sản phẩm:
Bánh tét Trà Cuôn có hình dạng giống như bánh chưng dài truyền thống của Việt Nam.
Tuy nhiên, phần nhân của bánh tét Trà Cuôn còn có trứng muối đã làm nên nét đặc sắc cho món bánh đặc sản Trà Vinh này.
Bánh tét Trà Cuôn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước làm bánh tét Trà Cuôn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Phần thịt và mỡ này ướp với hỗn hợp muối, tiêu, hạt nêm và hành lá trong khoảng 30 phút.
Để phần thịt mỡ ngon và trong hơn, quý khách có thể phơi dưới nắng đến khi mỡ trong suốt.
Nguyên liệu cần có của bánh tét
Bước 2: Sên đậu xanh
Sên đậu xanh
Bước 3: Gói bánh
Sau đó cột từng khúc cách nhau khoảng 2 cm vòng quanh bánh.
Lưu ý: Không nên cột quá chặt hoặc quá lỏng.
Bước 4: Luộc bánh
Lưu ý: Trong quá trình luộc bánh, nếu nồi bánh bị cạn nước thì quý khách nên thêm nước sôi để tránh trường hợp bánh bị không chín đều.
Bánh sau khi luộc vừa tầm sẽ rất ngon và bắt mắt.
Bánh tét Trà Cuôn có đủ màu xanh mướt của gạo, màu vàng của đậu xanh, màu đỏ của trứng muối và phần thịt nạc heo chín mọng.
Cảm giác ăn một miếng bánh đầy đủ bánh và nhân, quý khách sẽ cảm nhận được vị bùi của đậu xanh, vị béo ngậy vừa miệng của thịt lợn ướp tiêu.
Đặc biệt, vị mặn, thơm ngon của trứng muối chính là điểm nhấn cho món bánh tét Trà Cuôn này.
Song, vì thời gian làm bánh và luộc bánh khá mất thời gian nên người dân Trà Vinh hiện nay hầu như chỉ làm vào những dịp đặc biệt hoặc chọn cách đi mua.
Vì vậy, các nhà kinh doanh khá vất vả để tạo ra những mẻ bánh thơm ngon, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Hiểu được điều đó, LỢI PHÁT đã sản xuất nồi luộc bánh chưng nhằm nâng cao năng suất của các cửa hàng và dễ dàng có những mẻ bánh tét thơm ngon, chín đều, không khê cháy.
Để mua được nồi bánh chưng chất lượng tốt với giá cả phải chăng, hãy tìm đến các thương hiệu kinh doanh có uy tín, được Bộ Công Thương cấp phép và có chính sách pháp lý rõ ràng.
Công ty TNHH Đầu tư Sản xuất Thương mại LỢI PHÁT tự hào là một trong những đơn vị đầu tiên trực tiếp sản xuất các thiết bị nhà bếp theo quy trình khép kín, kiểm soát chặt chẽ chất lượng đầu vào và đầu ra.
LỢI PHÁT cũng đã được các cơ quan chức năng kiểm định rất khắt khe về mặt sản xuất cơ khí. Vì thế, việc có những sản phẩm kém chất lượng từ LỢI PHÁT sẽ không bao giờ được phép lưu hành trên thị trường.
Do đó, nếu muốn mua nồi bánh chưng đẹp - tốt - ngon, quý khách hàng hãy tham khảo thêm và đến những địa chỉ uy tín, cửa hàng có thương hiệu rõ ràng, địa chỉ xuất xứ cũng như website bán hàng chính hãng.
Hiện tại, LỢI PHÁT là nhà cung cấp và phân phối chính thức toàn bộ những mặt hàng đang bán trên website.
Nếu khách hàng muốn tìm hiểu sản phẩm trên nền tảng trực tuyến, vui lòng xem qua các bài viết về sản phẩm trên website hoặc liên lạc với LỢI PHÁT qua các nền tảng Zalo và Messenger được để ở bên phải trang web.
Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua hàng online, khách hàng có thể chọn hình thức mua hàng qua các nền tảng như sau:
Nhân viên tư vấn của LỢI PHÁT sẽ nhanh chóng phản hồi, giải đáp và hướng dẫn tận tình các thắc mắc của quý khách hàng.
Ngoài ra, công ty chúng tôi cũng sẽ có thêm những chính sách ưu đãi đặc biệt nhất nếu quý khách mua hàng lần đầu tại cơ sở chính thống của LỢI PHÁT.
Trước khi đến mua hàng, hãy liên hệ với LỢI PHÁT qua các số điện thoại sau để chúng tôi biết thêm thông tin và nhu cầu của quý khách hàng:
Từ đó, nhân viên bán hàng sẽ sàng lọc và đưa cho quý khách địa chỉ cũng như những cơ sở kinh doanh gần nhất của LỢI PHÁT để khách hàng đến tham khảo và nhận được sự giúp đỡ kịp thời từ phía đội ngũ nhân viên chúng tôi.
Hy vọng quý khách có thể tham khảo và lưu lại những mẹo hay hay những sản phẩm tốt mà LỢI PHÁT đã giới thiệu nhé!
Lưu ý: Khách hàng cũng nên tránh mua bán các loại hàng giá thành quá rẻ để giảm thiểu tình trạng mua phải hàng giả và hàng kém, chất lượng.
Hãy là một nhà tiêu dùng khôn ngoan nhé, LỢI PHÁT luôn hỗ trợ và đồng hành cùng bạn!
Xem thêm danh mục các sản phẩm khác của LỢI PHÁT ở dưới đây:
Jun 24, 2024 by Đinh Hoàng Linh Mai
Nov 07, 2023 by Đinh Hoàng Linh Mai
