English
Dec 29, 2022 / By Lê Thị Phương Linh / in Tin tức
Không biết từ khi nào, Phở đã khoác lên mình một biểu tượng đặc trưng trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam mà mỗi khi nhắc đến Việt Nam du khách lại nghĩ ngay đến Phở. Hình ảnh những hàng phở đã trở thành nét đẹp riêng mang dấu ấn trong lòng người con xứ Hà Thành. Hãy cùng Lợi Phát điểm qua những quán phở thơm ngon nổi tiếng tại Hà Nội nhé.
Chắc hẳn người Việt đã quá thân thuộc với thương hiệu Phở này bởi chuỗi quán phở Lý Quốc Sư có mặt ở nhiều tỉnh thành với hơn 300 cơ sở trên cả nước. Tô phở Lý Quốc Sư bắt nguồn từ con phố nổi tiếng cùng tên. Thương hiệu trứ danh với nước lèo ngọt từ xương chan vào tô phở được bỏ topping đầy ú ụ. Để xây dựng được một hệ thống phát triển mạnh như vậy, chuỗi nhà hàng đã chăm chút tỉ mỉ từ khâu chất lượng món ăn đến khâu chăm sóc khách hàng chu đáo.
Điều đặc biệt ở quán phở này là sự tự phục vụ. Khách hàng phải xếp hàng theo thứ tự, tự gọi đồ, tự bê món và tự tìm chỗ. Tuy thế nhưng số lượng khách đến đây vẫn đông nườm nượp. Nếu quý khách muốn trải nghiệm cái cảm giác chầm chậm của không khí Hà Nội xưa, thì chắc hẳn đây là một địa điểm phù hợp. Nước lèo ở đây được ninh đơn thuần không thêm gia vị mà chỉ nêm nếm chút nước mắm giữ trọn vị ngọt từ xương.
Ắt hẳn, khi nhắc đến những quán phở lâu đời tại Hà Nội đều có sự góp mặt của phở Thìn. Giữa chốn thành đô nhộn nhịp, bát phở Thìn vẫn giữ trọn vẹn hương vị xưa cũ nguyên bản. Mặc cho ở đây chỉ phục vụ bò lăn tái thì vẫn được nhiều người ưa chuộng. Thịt bò ở đây được xào qua khiến thịt thơm ngon đậm vị. Sự khác biệt này giúp quán phở giữ vững trên thị trường nhiều biến động. Sáng sớm Hà Nội mà được thưởng thức bát phở Thìn gọi thêm đĩa quẩy nữa thì hết sẩy.
“Phở Gánh-Cô Thoa” cái tên nức tiếng Hà Thành không còn xa lạ gì với các tín đồ phở. Với kinh nghiệm lâu năm, “cô” cho ra đời những bát phở thơm ngon phục vụ người dân mỗi ngày. Quán chỉ bài trí đơn giản nhưng điều làm thu hút khách đông đến thưởng thức là bởi tô phở chất lượng mang một hương vị quen thuộc đến lạ.
Tham khảo: Công thức nấu phở bò kinh doanh bằng nồi phở điện siêu lợi nhuận, hồi vốn nhanh
Quán phở gia truyền đã ngót nghét gần 100 năm tuổi. Không phải tự nhiên mà quán phở có tuổi đời thâm niên đến như thế. Miếng thịt bò ở đây vô cùng chất lượng, ăn cùng với bánh phở mềm dẻo thấm nước lèo đậm đà. Ăn bát phở Sướng là thấy “sướng rân” trong người. Thực đơn của quán cũng khá đa dạng đủ thể loại: tái, lăn, gầu, sốt vang,...
Món đặc biệt ở đây có phở bò lõi - được cho là lấy phần thịt ngon nhất của con bò khiến người ăn không khỏi xuýt xoa cảm thán. Nước phở ngọt thanh hòa quyện cùng thịt dai giòn sần sật, nêm nếm thêm chút giấm tỏi ớt tạo nên một hương vị ngon khó tả.
Tham khảo ngay: Bí quyết nấu nước hầm xương cực ngon cho món phở bò với nồi nấu phở điện LỢI PHÁT
Phở ở đây mang hương vị Nam Định với vị đậm đà từ nước mắm đi theo đó là phở phở nhỏ, mềm vừa phải . Quán phở bình dân này mang không gian vỉa hè vô cùng dân giã nhưng đem lại một cảm giác rất riêng. Tọa lạc tại vị trí ngay gần nhà thờ Lớn, khoảnh khắc vừa nhâm nhi bát phở vừa ngắm phố phường tấp nập thật thích thú đến nhường nào.
Đúng với cái tên, hương vị ở đây khiến thực khách “nhớ nhung”, quyến luyến mãi không quên. Xuất hiện hơn 20 năm nay, tô phở Nhớ đậm đà hương vị truyền thống, thơm nức mũi với các gia vị từ đại hồi, thảo quả, gừng nướng,... đã làm mê mệt không biết bao nhiêu thực khách.
Nghe cái tên thôi đã thấy quán phở vô cùng độc lạ bởi món ăn được phục vụ theo phong cách có “một không hai” của quán. Mỗi khi đến đây, quý khách sẽ bắt gặp hình ảnh thú vị của “Anh Béo” chủ quán đi trên chiếc xe điện cân bằng và trên tay là bát phở bò còn nóng hổi. Không chỉ nổi tiếng bởi cách phục vụ khác lạ mà chất lượng món ăn ở đây cũng được đánh giá rất cao.
Nghệ nhân ẩm thực Vũ Ngọc Vượng sinh ra trong một gia đình truyền thống làm phở lâu đời đã xây dựng nên thương hiệu phở Ngọc Vượng nức tiếng. Hệ thống phở Ngọc Vượng từ khi xuất hiện tại Hà Nội đã thu hút đông đảo người dân nơi đây. Hương vị phở gia truyền Nam Định không thể lẫn đi đâu được là ưu thế của quán. Không gian nhà hàng rộng rãi nên không phải lo ngại khi khách đông. Ngoài món phở bò thì menu ở đây cũng rất đa dạng tha hồ cho bạn chọn lựa.
Bạn muốn thử sức kinh doanh quán phở, tìm hiểu ngay “Khởi nghiệp” quán phở: các bước thành công cho người mới bắt đầu
Đằng sau sự thành công của các quán phở, không thể thiếu sự góp mặt của những nồi phở đi cùng năm tháng. Hiện nay, hầu hết các quán phở đều chuyển sang sử dụng nồi nấu phở bằng điện vô cùng tiện lợi. Lợi Phát chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm nồi nấu phở điện với đa dạng kiểu mẫu, chất lượng uy tín hàng đầu. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:
Hoặc gọi ngay qua số hotline 036.265.1111 để được tư vấn mua hàng nhanh nhất có thể. LỢI PHÁT đảm bảo luôn có một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn túc trực 24/7, sẵn sàng chăm sóc và tư vấn cho khách hàng.
Trên đây là 10 quán phở nổi tiếng mà Lợi Phát tổng hợp được. Lưu lại ngay để khám phá dần thôi nào!
Jun 24, 2024 by Đinh Hoàng Linh Mai
Nov 07, 2023 by Đinh Hoàng Linh Mai
